Rostlinná Butterfly Pea cold foam
Lehká modrá rostlinná pěna na iced latte, studený čaj nebo limonádu. Jednoduchý barevný tip s Butterfly Pea práškem.
Butterfly Pea cold foam je praktický barevný tip, který z obyčejného ledového nápoje udělá kavárenský moment. Není to další limonáda, ale modrá rostlinná pěna na nápoj.
Původní inspirace používá klasickou smetanu a mléko. Tady ji držíme rostlinně: kokosová nebo rostlinná smetana, barista ovesné mléko, sirup a Butterfly Pea prášek rozmíchaný bokem.
Tip na barvu: prášek nejdřív rozmíchejte ve lžíci vlažné vody. Pro pastelově modrou stačí menší množství. Na kyselém nápoji se modrá může postupně posunout do fialova.
Pěnu nalijte navrch až těsně před podáváním. Na světlém nebo čirém nápoji nejlépe vynikne pastelově modrý odstín.
Použitý barevný prášek
Butterfly Pea prášek HappyPower
Butterfly Pea prášek se hodí do tohoto receptu, protože pomáhá dodat požadovaný odstín bez syntetických barviv. Chcete zkusit stejný efekt doma? Tady najdete prášek použitý v receptu.
Zobrazit produkt